É preciso resfriar o vinho no inverno ou devemos beber em temperatura ambiente?
Na estação mais fria do ano no Brasil, sempre surge a dúvida sobre a temperatura ideal para o consumo de vinhos. Dá pra tomar em temperatura ambiente ou é preciso resfriar o vinho? Sim e não. A rea...
Cinco vinhos para surpreender no Dia dos Namorados
A data mais romântica do ano se aproxima e nada melhor do que surpreender o(a) crush no Dia dos Namorados com um belo vinho. Aliás, você sabia que esta é a época do ano em que as pessoas mais procu...
Conheça as uvas que dão origem aos vinhos catarinenses de maior sucesso
Considerada ainda uma região bastante nova na produção de vinhos, a Serra Catarinense entrega vinhos com muito frescor e elegância. Entre as principais variedades cultivadas por aqui está a Sauvign...
Tudo o que você sempre quis saber sobre vinho, papilas gustativas e os superdegustadores
Uma carne suculenta, uma salada fresca, uma sobremesa dos deuses, um vinho especial....Identificadas no século 19, as papilas gustativas são o que nos permite sentir os sabores de comidas e bebidas...
Como contornar erros de principiante no mundo dos vinhos
Sempre que começamos a aprender algo novo, faz parte do processo de aprendizado errar. No mundo do vinho não é diferente. Alguns erros são recorrentes entre os recém-chegados. Mas isso não é deméri...
Duas tendências na elaboração de vinhos: mais ânfora e menos carvalho
Na viticultura moderna, como conhecemos hoje, a fermentação dos vinhos ocorre principalmente em barricas de carvalho ou em tanques de inox. Mas duas tendências ficam cada vez mais fortes nesta etap...
Como harmonizar massas, saladas e outros pratos sem carne com vinho
Dá para ser feliz harmonizando vinhos com pratos que não tem carne? Sim, com toda certeza. Seja você vegetariano ou não, reunimos alguns pratos com legumes e vegetais que ficam incríveis com a taça...
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