Pois bem, as lágrimas são as marcas de vinho que escorrem pela taça, depois que ela é girada, como explicamos nesta imagem abaixo:
Ainda sobre as lágrimas, quanto mais finas e abundantes, mais álcool tem o vinho. Elas podem ser observadas em brancos, tintos e rosés. Você também gosta de apreciá-las?
Para a melhor observação das lágrimas, que também podem ser chamadas de pernas do vinho, lembre de lavar as taças muito bem. E, mais importante, de enxaguá-las abundantemente. Qualquer resquício de detergente, gordura ou sujeira pode comprometer as lágrimas e prejudicar a observação visual antes de degustar o vinho.
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