Os melhores vinhos para harmonizar com os pratos da Páscoa
A Vinícola Thera apresenta uma seleção excepcional de vinhos para complementar os pratos tradicionais da Páscoa, da entrada para o almoço ao café da tarde. Desde saladas frescas até deliciosas sobr...
Harmonização de vinho: o que é e como harmonizar vinhos e comidas
Harmonizar vinhos com alimentos é uma arte que eleva a experiência gastronômica a um novo patamar. A combinação certa pode realçar sabores, aromas e texturas, proporcionando uma degustação mais pra...
Bacalhau fica melhor com vinho tinto ou com vinho branco?
Um clássico à mesa nos domingos de Páscoa, o bacalhau pede vinho sempre. Mas qual vinho? Qual o melhor estilo ou a melhor variedade de uva para esta harmonização? O senso comum nos induz a pensar e...
Receita: chefs peruanos ensinam a preparar um autêntico ceviche
Quer aprender a preparar um autêntico e suculento ceviche? Confira a receita e o passo a passo dos chefs peruanos Sara Sanchez e Hugo Olaechea, que atuam nos mais renomados restaurantes de Jurerê I...
Receita: chef Cláudia Krauspenhar ensina um preparo delicioso de mariscos
Resgatamos uma receita deliciosa de mariscos que a chef Cláudia Krauspenhar, do restaurante K.sa, de Curitiba, preparou a nosso pedido para você reproduzir aí na sua casa. Tem tudo a ver com este p...
Como harmonizar vinhos e sobremesas típicas do fim de ano
No meio de tantos momentos bons que esta época de Natal e Ano-Novo proporciona, o que nunca falta são as sobremesas. E elas podem ficar ainda mais interessantes quando harmonizadas com vinho.Normal...
Os melhores vinhos para combinar com clássicos das ceias de Natal e Réveillon
Fizemos uma seleção de pratos típicos das ceias de Natal e Réveillon, presentes nas mesas aqui no Brasil, e os vinhos que você pode servir para fazer lindas e deliciosas harmonizações. Confira a se...
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