Receita: bolo de cenoura com ganache chocolatudo
Sabe aquele bolo que salva qualquer café da tarde e que agrada crianças, jovens, adultos e velha guarda? Pois é o clássico bolo de cenoura. Com uma cobertura bem poderosa, funciona como sobremesa e...
Espumante Brut Rosé marca chegada de uma nova linha de vinhos Thera
Já está à venda em adegas de todo o Brasil e aqui no site o nosso mais novo espumante. É um Brut Rosé, que marca a chegada da linha Anima ao mercado.Elaborado com as uvas Pinot Noir, Sauvignon Blan...
Como preparar macarrão com queijo camembert, tomate e manjericão em meia hora
Se você é fã de massas e adora preparos rápidos e práticos, inspire-se neste prato e bom apetite. São poucos ingredientes e nenhuma complexidade ao fazer. Em meia hora, você garante um almoço ou ja...
Tudo o que você sempre quis saber sobre vinho, papilas gustativas e os superdegustadores
Uma carne suculenta, uma salada fresca, uma sobremesa dos deuses, um vinho especial....Identificadas no século 19, as papilas gustativas são o que nos permite sentir os sabores de comidas e bebidas...
Chocolate: como escolher, armazenar, presentear e harmonizar com vinho
Se tem algo que é praticamente unanimidade, é o gosto das pessoas por chocolate. Poucas são as que resistem a um bombom, uma barra, um ovo...São tantos formatos, sabores e sensações, que chegamos a...
Como contornar erros de principiante no mundo dos vinhos
Sempre que começamos a aprender algo novo, faz parte do processo de aprendizado errar. No mundo do vinho não é diferente. Alguns erros são recorrentes entre os recém-chegados. Mas isso não é deméri...
Duas tendências na elaboração de vinhos: mais ânfora e menos carvalho
Na viticultura moderna, como conhecemos hoje, a fermentação dos vinhos ocorre principalmente em barricas de carvalho ou em tanques de inox. Mas duas tendências ficam cada vez mais fortes nesta etap...
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