Arquitetos falam sobre expansão da pousada, vinho na decoração e como receber com vinho
No mercado há oito anos, a Blasi Bahia + Arquitetos Associados é o escritório responsável pelos projetos de arquitetura dentro da Fazenda Bom Retiro. Além do retrofit do Wine Bar e da renovação do ...
Receita: como fazer queijo Brie na massa folhada com geleia de damasco
Esta é uma receita fácil, saborosa e de sucesso garantido. O preparo é simples, mas impressiona. Experimente!⠀Ingredientes:🔸1 queijo brie (usamos 1 peça de 350 gramas)🔸3 colheres de sopa de geleia ...
Aprenda o que significa enólogo, sommelier e enófilo
Enólogo, sommelier e enófilo. Você certamente já ouviu esses termos, mas sabe o que eles significam? Esses títulos são todos concedidos a pessoas ligadas ao universo dos vinhos. Vamos ao primeiro.⠀...
Entenda a diferença entre fermentação alcoólica e fermentação malolática
Para termos vinho é preciso ter uva, mas para que a fruta se transforme em bebida são necessários vários processos.⠀E o mais importante deles é a fermentação, afinal, sem ela, oficialmente, não há ...
Cinco dicas para você harmonizar vinho e queijo aí na sua casa
Vinho e queijo. Quer harmonização mais clássica e deliciosa do que essa? A combinação funciona como entrada para o jantar, pode ser a estrela de uma noite entre amigos ou o motivo para um piqueniqu...
Malbec: a uva que consagrou a Argentina no mundo dos vinhos
A Malbec é, sem dúvida alguma, uma das uvas mais apreciadas pelo público brasileiro. O berço desta variedade é a região de Cahors, no Sudoeste francês, e está situada às margens do Rio Lot, nos dep...
Descubra os encantos da Pinot Noir, uma uva mimada e delicada
A Pinot Noir é considerada uma das uvas mais nobres no universo das tintas. De pele fina e delicada, produz vinhos que exaltam o potencial e a essência do seu terroir. Já teve diversos nomes, e a p...
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