Vinícola Thera lança linha de espumantes superpremium

O terroir único e inconfundível dos vinhedos da Fazenda Bom Retiro está expresso com elegância na mais nova linha de espumantes da Vinícola Thera. São três produtos superpremium elaborados pelo método tradicional com 36 meses de autólise e que já estão à venda exclusivamente pela loja online ou diretamente na vinícola.

Além da característica superpremium, os espumantes Vinícola Thera 36 meses Nature, Extra Brut Blanc de Blancs e Brut foram elaborados em microlotes, que totalizam 1,3 mil garrafas. Do espumante Nature foram produzidas somente 700 garrafas. Já dos espumantes Extra Brut e Brut foram feitas apenas 300 garrafas de cada.

Estes novos vinhos trazem a assinatura do enólogo Átila Zavarize e revelam toda a expertise da equipe da Vinícola Thera em elaborar grandes rótulos a partir de uvas de qualidade excepcional.

“São espumantes feitos com precisão e paixão e que apresentam complexidade para encantar os consumidores mais exigentes”, destaca a gerente comercial da Vinícola Thera, Joana Barros.

A linha Vinícola Thera 36 meses consagra ainda mais a Thera e a Serra Catarinense, especialmente a região dos vinhos de altitude, como um celeiro de preciosidades, com incrível potencial para diferentes estilos de vinho.

Entre estes novos lançamentos, o Extra Brut Blanc de Blancs conquistou 90 pontos na avaliação do especialista em vinhos Marcelo Copello. O jornalista o descreveu como um espumante frutado, com maciez e textura, como ele explica a seguir:

“Cor palha claro e brilhante, com perlage pequena e muito abundante. Aroma intenso, frutado, com boa complexidade, notas de frutas maduras, pêssego, abacaxi, notas de autólise, brioche, crème brulée. Paladar de bom corpo, macio, boa acidez, textura bastante macia, equilíbrio pendendo mais para maciez do que para acidez, persistência moderada.”

Além da linha 36 meses, a Vinícola Thera tem outras duas linhas de espumantes: Auguri e Anima. Na linha Auguri são dois espumantes pelo método tradicional com 18 meses de autólise. Na linha Anima são três espumantes, um Brut Charmat, um Brut Rosé e um Ice, ambos elaborados pelo método tradicional com 12 meses de autólise.

Com os novos produtos, já são 16 vinhos no portfólio da Vinícola Thera, entre espumantes, brancos, rosé e tintos. Novos produtos estão a caminho, entre eles um Pinot Noir exclusivíssimo, previsto para ser lançado ainda em 2022.

Por Cleisi Soares, jornalista e sommelière