Tudo o que você sempre quis saber sobre vinho, papilas gustativas e os superdegustadores
Uma carne suculenta, uma salada fresca, uma sobremesa dos deuses, um vinho especial....Identificadas no século 19, as papilas gustativas são o que nos permite sentir os sabores de comidas e bebidas...
Como contornar erros de principiante no mundo dos vinhos
Sempre que começamos a aprender algo novo, faz parte do processo de aprendizado errar. No mundo do vinho não é diferente. Alguns erros são recorrentes entre os recém-chegados. Mas isso não é deméri...
Como harmonizar massas, saladas e outros pratos sem carne com vinho
Dá para ser feliz harmonizando vinhos com pratos que não tem carne? Sim, com toda certeza. Seja você vegetariano ou não, reunimos alguns pratos com legumes e vegetais que ficam incríveis com a taça...
Vinícola Thera conquista o Troféu Vinha Velha na categoria Revelação Mundus Vini
A Vinícola Thera conquistou o já consagrado Troféu Vinha Velha na categoria Revelação Mundus Vini. A divulgação do prêmio ocorreu na segunda-feira, dia 26, durante a 9ª Grande Prova Vinh...
Como harmonizar vinho e comida: aprenda os princípios básicos
A harmonização de vinho e comida é uma das coisas mais gostosas de fazer. E quando a harmonização é bem feita, a experiência é incrível. O vinho certo vai evidenciar os sabores da comida e a comid...
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