Thera Syrah 2023

0.0
Vinho elegante e complexo, que une frescor e persistência em perfeita harmonia.

Seleção cuidadosa das bagas e desengace sem esmagamento, seguida de maceração a frio por 48 horas.

Fermentação em baixas temperaturas, com extrações delicadas por pigeage e remontage suaves, preservando a integridade das cascas

. Fermentação malolática espontânea e maturação por 12 meses em barricas francesas de 500 litros, de segundo uso, garantindo equilíbrio e complexidade ao vinho.

Pontuações da crítica

  • AD 92 2026
Thera Syrah 2023
Thera Syrah 2023
Thera Syrah 2023
Thera Syrah 2023
Thera Syrah 2023
Preço promocionalR$ 229,90
Esgotado

Prazo de entrega

Não sei meu CEP

Ficha técnica

Dados enológicos

Uva Syrah
Teor alcoólico 13%%
Safra 2023
Cor Bela coloração rubi profunda.
Tempo de guarda 5 a 7 anos
Amadurecimento 12 meses em barricas de carvalho francês de 500L (segundo uso) com fermentação malolática espontânea

Perfil

Perfil sensorial

Fruta
Doçura
Acidez
Tanino
Corpo

Reconhecimento

Pontuações da crítica

AD 922026

Notas de produção

Vinho elegante e persistente, elaborado com maceração a frio por 48 horas, fermentação delicada e maturação por 12 meses em carvalho francês, garantindo equilíbrio e complexidade.
Visual
Bela coloração rubi profunda.
Aroma
No nariz, revela grande complexidade, com notas de frutas vermelhas frescas como cereja e framboesa, além de delicados toques de alcaçuz e pimenta branca.
Paladar
Em boca, mostra estrutura média, com ótima acidez, taninos bem integrados e um final fresco e muito persistente.

Harmonização

Com que servir

Carnes de cabrito e ovelha assadas ao forno, acompanhadas de legumes aromáticos, ervas e especiarias. Além de charcutaria catarinense e queijos da Serra da Canastra

Combinam com este vinho

Leve junto

Acessórios escolhidos a dedo pelos nossos sommeliers para elevar a experiência.