Thera Chardonnay 2025

Aveludado e untuoso, este vinho apresenta elegância, aromas e sabores únicos.

As uvas utilizadas na elaboração deste vinho são provenientes de vinhedos com 20 anos de idade. Após a colheita, passam por prensagem direta, seguida de débourbage a frio.

A fermentação ocorre com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Parte do vinho (20%) fermenta em barricas de carvalho francês, buscando equilíbrio entre fruta e madeira.

O lote realiza fermentação malolática parcial para suavizar a acidez e permanece em contato com as borras até o engarrafamento.

A batonagem periódica contribui para maior complexidade aromática e volume em boca deste Chardonnay.

Pontuações da crítica

  • WB 89 2020
  • WB 92 2022
  • MC 90 2022
  • AD 90 2023
Em estoque
Preço promocionalR$ 209,90

Prazo de entrega

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Ficha técnica

Dados enológicos

Uva 100% Chardonnay
Teor alcoólico 12,5% %
Safra 2025
Cor Coloração amarelo-palha com reflexos dourados, exibindo rico potencial já no visual.
Tempo de guarda 2 a 3 anos
Amadurecimento 20% do vinho fermentado em barricas de carvalho francês, com fermentação malolática parcial

Perfil

Perfil sensorial

Fruta
Doçura
Acidez
Tanino
Corpo

Reconhecimento

Pontuações da crítica

WB 892020
WB 922022
MC 902022
AD 902023
DC 862024
AD 922024
GP 922025
AD 902026

Notas de produção

Visual
Coloração amarelo-palha com reflexos dourados, exibindo rico potencial já no visual.
Aroma
No nariz, notas de abacaxi, maçã, pêra e flores brancas ganham mais complexidade com deliciosas notas amanteigadas, nuances de baunilha e amêndoas — resultado do amadurecimento parcial em barrica de carvalho francês.
Paladar
Em boca, exibe sofisticação, textura aveludada com acidez equilibrada, final longo e persistente.

Harmonização

Com que servir

Harmoniza perfeitamente com ostras gratinadas, haddock
defumado, linguine com lagostins, pizza com muçarela de búfala, abobrinha, zest de limão siciliano e mel de bracatinga.

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