Thera Montepulciano 2023

Name: Thera Montepulciano 2023
Brand: Vinícola Thera
SKU: PRD00324
Price: 274.90 BRL
Availability: InStock

4.0

Convidativo e envolvente, este vinho surpreende do primeiro olhar ao final da degustação.

Os frutos passam por colheita manual, desengace e seleção de bagas.

A maceração pré-fermentativa a frio dura 24 horas, seguida de fermentação com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Buscando extrações mais suaves, prioriza-se o pigéage e pouca remontagem.

O vinho passa por fermentação malolática e amadurece por oito meses em barricas de carvalho francês de terceiro uso.

Devido à complexidade no cultivo da variedade, é produzido em lotes limitados.

Pontuações da crítica

WB 92 2022
DC 88 2024
AD 92 2024

Em estoque

R$ 274,90

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Thera Montepulciano 2023

R$ 274,90

Ficha técnica

Dados enológicos

Uva 100% Montepulciano

Teor alcoólico 13,5%

Safra 2023

Cor Belíssima e intensa coloração rubi.

Tempo de guarda 5 a 7 anos

Amadurecimento 12 meses em barricas de carvalho francês com fermentação malolática

Perfil

Perfil sensorial

Fruta

Doçura

Acidez

Tanino

Corpo

Reconhecimento

Pontuações da crítica

WB 922022

DC 882024

AD 922024

Notas de produção

Convidativo e envolvente, este vinho expressa a tipicidade da uva italiana na Serra Catarinense. As uvas são colhidas manualmente, desengaçadas e selecionadas.

Visual

Belíssima e intensa coloração rubi.

Aroma

No olfato, destacam-se notas de cereja fresca, ameixa, amora, violetas, cedro, além de nuances defumadas e de especiarias, como noz-moscada e pimenta preta.

Paladar

Em boca, confirma toda sua personalidade como um vinho vivaz, de excelente estrutura e maciez. Apresenta acidez e frescor agradáveis, taninos delicados e muita persistência.

Harmonização

Com que servir

Harmoniza com pratos mais encorpados como ossobuco com polenta cremosa, papardelle com ragu de frescal, vitela, lasanha à bolonhesa, nhoque com ragu de costela. Também belo acompanhamento para charcutaria, pizza pepperoni e queijo curado.