Thera Merlot 2023

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Intenso, encorpado, com longo potencial de guarda e perfeito para momentos marcantes.

Os vinhos deste corte são vinificados separadamente em pequenos lotes e assemblados após o envelhecimento em carvalho francês.

As uvas passam por colheita manual, desengace e seleção de bagas.

A elaboração inclui maceração pré-fermentativa a frio por 12 horas, fermentação com leveduras selecionadas e temperatura controlada, seguida de fermentação malolática e amadurecimento em barricas de carvalho francês por 12 meses.

Após o engarrafamento, os vinhos permanecem 18 meses em cave antes da comercialização.

Pontuações da crítica

  • WB 92 2022
  • AD 90 2022
  • MC 92 2022
  • AD 91 2023
Thera Merlot 2023
Thera Merlot 2023
Thera Merlot 2023
Thera Merlot 2023
Thera Merlot 2023
Em estoque
Preço promocionalR$ 229,90

Prazo de entrega

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Ficha técnica

Dados enológicos

Uva 90% Merlot, 10% Cabernet Franc
Teor alcoólico 13%%
Safra 2023
Cor Coloração rubi profunda que encanta pelo visual.
Tempo de guarda 6 a 8 anos
Amadurecimento 2 meses em barricas de carvalho francês + 18 meses de guarda em garrafa antes de comercialização

Perfil

Perfil sensorial

Fruta
Doçura
Acidez
Tanino
Corpo

Reconhecimento

Pontuações da crítica

WB 922022
AD 902022
MC 922022
AD 912023
DC 862024

Notas de produção

Intenso, encorpado, com longo potencial de guarda e perfeito para momentos marcantes.
Visual
Coloração rubi profunda que encanta pelo visual.
Aroma
No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas como ameixa, cereja, framboesa, couro, cedro, cacau, além de notas terrosas e especiarias.
Paladar
Em boca, é denso, com taninos finos e bem integrados. Um vinho macio e sedoso, com final longo e persistente.

Harmonização

Com que servir

Risoto ao funghi, vitela, escalopes de carne com molho rôti ou madeira, guisados e cozidos, além de diferentes carnes de caça. Harmoniza também com queijos semiduros ou curados.

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