Linha Anima · Espumante · Serra Catarinense
Thera Anima Brut
Pontuações da crítica
- JL 95 2024
- GP 93 2025
- GP 95 2025
- AD 90 2026
Um espumante jovem e alegre capaz de deixar qualquer momento mais gostoso e descontraído. As uvas destinadas ao vinho base espumante são colhidas precocemente para preservar a acidez natural e garantir menor teor alcoólico.…
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Não sei meu CEPSobre este vinho
Um espumante jovem e alegre capaz de deixar qualquer momento mais gostoso e descontraído.
As uvas destinadas ao vinho base espumante são colhidas precocemente para preservar a acidez natural e garantir menor teor alcoólico. A colheita é manual, com os frutos acondicionados em caixas de até 12 kg e rapidamente transportados até a vinícola.
A elaboração inicia com a prensagem direta dos cachos, seguida de débourbage a frio e fermentação com leveduras selecionadas e temperatura controlada.
Após a elaboração do vinho base, o vinho é encaminhado para autoclaves, onde ocorre a segunda fermentação, responsável pela formação das borbulhas. Finalizado o processo, são realizados o licor de expedição, a filtração e o engarrafamento.
Notas de degustação
Visual
De coloração amarelo-palha delicado, com reflexos esverdeados, exibe perlage fino e delicado.
Aroma
No nariz, os aromas são sutis e remetem a maçã verde, pera, carambola e frutas cítricas, com nuances florais que completam as qualidades olfativas e exibem sua jovialidade.
Paladar
Em boca, apresenta ótimo frescor e equilíbrio. Elegante, alegre e acessível, é perfeito para recepções, festas e eventos
Perfil sensorial
Ficha técnica
- Vinícola
- Vinícola Thera
- Uvas
- 100% Chardonnay
- Safra
- Não safrado
- Teor alcoólico
- 12,5%
- Amadurecimento
- Método Charmat com fermentação em aço inox, sem passagem por barrica
- Potencial de guarda
- 1 a 2 anos
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