Cinco perguntas para fazer na hora de comprar vinhos

Ao sair de casa para comprar vinho (ou visitar uma loja online), lembre-se de fazer as perguntas abaixo para o sommelier ou atendente da adega, enoteca ou mesmo supermercado. Esses questionamentos ajudam a esclarecer o seu propósito de compra e pode ser uma forma de conhecer e degustar novos rótulos. Isso é fundamental para aperfeiçoar sua degustação e o seu conhecimento sobre este universo.

1. O que harmoniza com o meu jantar?
Cada garrafa de vinho é diferente e tem características peculiares, a partir da uva, acidez, taninos... Não é porque você gosta de Malbec, que ele será a melhor combinação para o peixe que você planeja assar. Comente com o sommelier da loja e abra-se às opções que ele sugerir.


2. Eu geralmente tomo vinho com a uva tal. Quais variedades são similares?
O universo do vinho é diverso, com mais de 5 mil variedades de uvas. Experimente algo similar ao que lhe agrada, mas diferente do habitual. Esta pergunta vai permitir que o sommelier entenda seu gosto e lhe apresente algo novo, sem sair muito da sua zona de conforto.

3. Esses são alguns dos meus sabores favoritos. O que você me sugere?

Gosto é subjetivo e cada um tem o seu, baseado nas memórias do que experimentou na vida e do que come, bebe e aprecia hoje. Se você gosta de frutas tropicais, por exemplo, ou não tolera determinado sabor, informe o atendente. Ele tentará encontrar a melhor opção para você.

4. O que você beberia se estivesse no meu lugar?
A experiência de degustar um bom vinho não se baseia nos aromas e sabores apenas. Ela tem relação com o momento. O dia foi tenso? Está se sentido animado com os planos que tem pela frente? Quer comemorar a beleza de estar vivo? Comunique o sommelier.

5. Tenho X pra gastar. Quais vinhos tem maior qualidade neste preço?
Seja franco com relação a quanto você pode gastar e peça a melhor opção de vinho dentro do seu orçamento. Desta forma, fica mais objetivo para loja lhe indicar os produtos e você tem a sensação de que está fazendo a escolha certa baseada no custo-benefício.

Perguntas feitas, é hora de escolher uma, duas, três ou quantas garrafas você quiser e puder. Saúde!

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