A Vinícola Thera, referência em vinhos de altitude em Santa Catarina, acaba de ampliar a linha Clássicos com dois novos rótulos: o Thera Sémillon – Sauvignon Blanc 2024 e o Thera Syrah 2023.
As uvas já vinham sendo cultivadas em caráter experimental na Fazenda Bom Retiro, a 900 metros de altitude, e agora chegam ao público em vinhos que expressam a identidade do terroir catarinense.
O Thera Sémillon – Sauvignon Blanc se inspira nos grandes brancos de Bordeaux, mas com personalidade local. De produção limitada (apenas mil garrafas), traz notas cítricas, textura cremosa e frescor, sendo uma boa opção para acompanhar frutos do mar, risotos e queijos de cabra.
Já o Thera Syrah valoriza a elegância da variedade cultivada em clima de altitude. Com aromas de frutas vermelhas, especiarias e um leve toque de alcaçuz, apresenta taninos macios e boa acidez. É versátil na harmonização, combinando com carnes assadas, massas condimentadas e queijos de média cura.
Com esses lançamentos, a Vinícola Thera passa a contar com 20 rótulos em seu portfólio, que inclui espumantes, vinhos brancos, rosés e tintos.
“A cada safra nosso terroir revela novas possibilidades. Cabe a nós interpretá-lo para produzir vinhos que encantem e conectem pessoas, natureza e território”, destaca o CEO da Vinícola Thera, Abner Zeus de Freitas.
Os novos vinhos já estão disponíveis nas lojas físicas e online da vinícola, além de chegarem em breve a restaurantes selecionados.
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