Degustação Clássicos: uma jornada pelos vinhos que definem a essência da Thera

Existe um momento em que o vinho deixa de ser apenas bebida e se torna paisagem, memória, terroir. A Degustação Clássicos, da Vinícola Thera, foi concebida exatamente para isso: fazer você atravessar esse portal.

Na Fazenda Bom Retiro, cercada por araucárias e montanhas a mais de 900 metros de altitude na Serra Catarinense, a Vinícola Thera criou uma experiência que começa nos vinhedos e termina na taça, com tudo que existe entre esses dois mundos revelado ao longo do caminho. 


A linha Clássicos representa o coração da Vinícola Thera: vinhos e espumantes que expressam, com precisão e elegância, a identidade do terroir de altitude.

Não é uma simples prova de vinhos. É um percurso sensorial que conecta ao processo, ao lugar e às pessoas por trás de cada garrafa. Guiado por um sommelier, você caminha pelos vinhedos antes de provar os vinhos, porque para apreciar o que está na taça, é preciso primeiro sentir a terra que o originou.

O roteiro da experiência

1. Caminhe pelos vinhedos de altitude

A experiência começa ao ar livre. Você percorre os vinhedos da Fazenda Bom Retiro acompanhado de um sommelier que explica o terroir, as variedades cultivadas e como o clima de altitude molda o caráter dos vinhos da Thera.

2. Visite a área de produção

Bastidores reais. Você conhece tanques de inox, sala de barricas de carvalho francês e entende cada etapa que transforma uva em vinho, um processo que aqui acontece inteiramente dentro da propriedade.

3. Desguste 4 rótulos Clássicos

Na sala de degustação, você prova os quatro vinhos que compõem a espinha dorsal do portfólio Thera: Thera Auguri Brut, Thera Sauvignon Blanc, Thera Rosé e Thera  Madai. Com contexto, narrativa e profundidade.

4. Harmonizações inclusas

Quatro pequenas harmonizações acompanham a degustação, elaboradas para realçar as nuances de cada vinho e tornar a experiência mais completa e gastronômica.

A linha Clássicos: os quatro vinhos que você vai provar

A linha Clássicos não é apenas o portfólio mais conhecido da Thera é a sua declaração de identidade. Cada rótulo foi pensado para expressar, com precisão e elegância, o que significa produzir vinho de altitude na Serra Catarinense. São vinhos com aromas complexos, texturas refinadas e uma aptidão gastronômica notável.

Thera Auguri Brut 

Espumante brilhante e elegante, com perlage delicado e aromas de frutas brancas e notas florais. O ponto de partida perfeito para a degustação: fresco, leve e festivo.

Thera Sauvignon Blanc

Expressivo e mineral, com notas cítricas e herbáceas características da casta em terroir de altitude. Frescor e acidez viva que revelam a personalidade do lugar.

Thera Rosé

Eleito três vezes o melhor Rosé do Brasil pelo Guia Adega (2018, 2025 e  2026), é delicado, elegante e profundo. Frutas vermelhas finas, acidez impecável e uma finesse que impressiona.

Thera Madai

O tinto que encerra a jornada com personalidade. Estruturado, com taninos elegantes e complexidade que revela o potencial da Serra Catarinense para tintos de caráter.

Para quem é essa experiência

• Quem quer entender o vinho em profundidade, pois a linha Clássicos foi feita para quem busca complexidade e narrativa na taça, não apenas leveza.
• Apreciadores que já conhecem vinhos e querem descobrir o terroir de altitude catarinense por dentro, com contexto técnico e sensorial.
• Viajantes que estão de passagem pela Serra Catarinense e buscam uma experiência completa de enoturismo em um único programa.
• Casais, grupos de amigos ou colegas que querem uma tarde memorável e sofisticada, diferente de qualquer coisa que se encontra nos grandes centros.
• Quem deseja conhecer a essência da Vinícola Thera de forma genuína, antes de explorar outras experiências do complexo.
  
  

Clássicos ou Anima? Qual degustação escolher

A Vinícola Thera oferece duas degustações com roteiro de visita idêntico: vinhedos, área de produção e harmonizações. O que as diferencia é o caráter dos vinhos e o estado de espírito que cada uma propõe. A Degustação Clássicos carrega um espírito de  sofisticação, identidade, profundidade e é ideal para quem quer mergulhar no terroir e entender a essência da Thera. A Degustação Anima entrega leveza, espontaneidade, celebração. Ideal para uma primeira experiência na Vinícola Thera e para quem prefere programas descontraídos.

Como reservar

Reserve com antecedência pelo site ou WhatsApp, especialmente para viver a experiência em fins de semana e feriados.