![Thera Rosé 2022](http://vinicolathera.com.br/cdn/shop/files/Rose_2022.png?v=1717695801&width=1000)
Thera Rosé 2022
Descrição
Para a elaboração deste Rosé, as uvas são colhidas de forma manual e acomodadas respeitosamente em caixas com 12 quilos de capacidade para então serem transportadas à vinícola. As frutas passam por suave prensagem, com pouca extração de cor e taninos, para garantir delicadeza ao resultado final. A débourbage do mosto é feita a frio e para a fermentação são usadas leveduras selecionadas e controle da temperatura. O vinho fica seis meses em contato com as borras, período em que passa por batonagem periódica, em busca de maior equilíbrio e volume em boca. Para preservar certa tropicalidade e a delicadeza expressa na fruta, este vinho não passa por barricas de carvalho nem sofre fermentação malolática.
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