Thera Auguri Brut

Uva:

80 % Chardonnay e 20% Pinot Noir.

Teor Alcóolico:

12,50%

Cor:

Amarelo palha médio.

Safra:

Não safrado

Consumir Preferencialmente:

6° a 8°C

Aroma:

As características olfativas remetem a aromas de damasco, frutas cristalizadas, nozes, amêndoas, creme de confeiteiro, baunilha, pão fresco e brioche.

Tempo de Guarda:

2 a 6 anos.

Harmonização:

Carpaccio de salmão, saladas, peixes brancos com molhos cremosos, ostra gratinada, feijoada, comidas de boteco, como pastelzinho de carne seca, risotos de queijo ou cogumelos, tábua de queijos e sobremesas com frutas flambadas, tarte tatin e creme catalão

Paladar:

Em boca, apresenta muita elegância. Tem uma crocância
pronunciada que encontra equilíbrio perfeito no corpo cremoso e macio. Um espumante com complexidade para aguçar os sentidos!

Método de Produção:

Tradicional, 18 meses de autólise.