Thera Rosé 2020
Thera Rosé 2020

Thera Rosé 2020

R$ 108,00 Em promoção
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Este Rosé apresenta uma delicada coloração, o que demonstra toda sutileza e elegância de aromas e sabores que estão por vir. No nariz afloram notas de pequenos frutos vermelhos, como a pitanga, com um delicado fundo floral. A sensação em boca remete a uma acidez bem equilibrada, típica dos vinhos da região serrana de Santa Catarina, proporcionando uma incrível aptidão gastronômica. 

Um dos rosés mais premiados do Brasil.

Volume garrafa: 750ml

Teor alcoólico: 12,5%

Temperatura de serviço: 6º a 10º C

Uvas: Syrah, Merlot e Cabernet Franc

Harmonização:  frutos do mar, peixes, saladas, culinária asiática, feijoada, aves...

Características da elaboração do vinho: As uvas são colhidas manualmente e acomodadas em caixas de 12 Kg de capacidade e logo cuidadosamente transportadas até a vinícola. A elaboração inicia com uma suave prensagem direta, visando pouca extração de cor e taninos, a débourbage do mosto é feita a frio, a fermentação é conduzida com uso de levedura selecionada e temperatura controlada. O vinho permaneceu seis meses em contato com as lias, com realização periódica de batonagem, para conquistar maior equilíbrio e volume de boca. Buscando preservar as características mais delicadas da expressão da fruta, este rosé não teve passagem por barricas de carvalho e não sofre fermentação malolática. Tipo de solo: franco argiloso. Açúcar residual: 1,2 g/L. pH: 3,3. Acidez total: 5,80 g/L.

 

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