Este Rosé apresenta uma delicada coloração, o que demonstra toda sutileza e elegância de aromas e sabores que estão por vir. No nariz afloram notas de pequenos frutos vermelhos, como a pitanga, com um delicado fundo floral. A sensação em boca remete a uma acidez bem equilibrada, típica dos vinhos da região serrana de Santa Catarina, proporcionando uma incrível aptidão gastronômica. 

Um dos rosés mais premiados do Brasil.

Garrafa de volume:  750ml

Teor alcoólico:  12,5%

Temperatura de serviço:  6º a 10º C

Uvas: Merlot, Cabernet Franc e Syrah

Harmonização:   frutos do mar, peixes, saladas, culinária asiática, feijoada, aves ...

Características da preparação do vinho:  As uvas são colhidas manualmente e acomodadas em caixas de 12 Kg de capacidade e logo transportadas até a vinícola. A preparação inicia com uma suave prensagem direta, a pouca extração de cor e taninos, a débourbage do mosto é feita a frio, a fermentação é conduzida com uso de levedura necessária e temperatura controlada. O vinho permaneceu seis meses em contato com as lias, com realização periódica de batonagem, para conquistar maior equilíbrio e volume de boca. Buscando preservado como características mais delicadas da expressão da fruta, este rosé não teve passagem por barricas de carvalho e não sofre fermentação malolática. Tipo de solo: franco argiloso. Resíduo de açúcar: 1,2 g / L. pH: 3,3. Acidez total: 5,80 g / L.